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Bagel au poulet, bacon et pomme croquante.

INFORMATIONS GÉNÉRALES

– TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES
– TEMPS DE CUISSON : 20 MINUTES
– RECETTE POUR : 4 PERSONNES

INGRÉDIENTS

– 4 BAGELS AU SÉSAME
– 4 TRANCHES DE BACON
– 300 ?G DE BLANCS DE POULET
– 2 POMMES
– 4 TRANCHES DE FROMAGE TYPE TOASTINETTE
– 4 C. À CAFÉ DE MOUTARDE DE DIJON
– 2 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE
– 1 C. À SOUPE DE GRAINES DE PAVOT
– SEL ET POIVRE

PRÉPARATION

1. Préchauffez le four à th.?6?–?180?°C. Coupez les blancs de poulet et le bacon en lamelles. Chauffez l’huile dans une poêle et faites-y dorer les lamelles de poulet 5 minutes. Salez, poivrez, puis ajoutez le bacon et poursuivez la cuisson 3 minutes.

2. Coupez les bagels en deux et tartinez la base avec 1 cuillerée à café de moutarde. Répartissez-y le bacon, le poulet et ajoutez 1 tranche de fromage. Recouvrez du chapeau de bagel. Enfournez pour 10 minutes environ, jusqu’à ce fromage ait fondu.

3. Lavez et séchez les pommes, épépinez-les et?coupez-les en julienne.
Parsemez les bagels de?pomme et de graines de pavot.
Servez aussitôt.

BON APPÉTIT

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