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Littérature et Gastronomie : de l’Elysée à l’Afrique…

C’est à l’Ecole hôtelière de Paris – CFA Médéric – que s’est tenu le 7ème Salon Littéraire de la Gastronomie le vendredi 13 octobre dernier. Le jury de qualité était présidé par le très connu et apprécié Gilles Pudlowski, auteur des Guides Pudlo, et de Nicolas Sale, le directeur des cuisines du prestigieux Ritz élu Chef de l’année 2017 (excusez du peu !). Ainsi a été distingué Guillaume Gomez auteur de « La ...

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La Réserve, une des meilleures tables genevoises.

Chef exécutif de la Réserve Geneve, Virginie Basselot a été élue « Cuisinière de l'année 2018 » par le Gault & Millau Suisse. Rigoureuse et passionnée, cette jeune cheffe normande native de Pont l'Evêque a obtenu ce titre très convoité. Arrivée en octobre 2016 à la Réserve sur les rives du Léman, Virginie Basselot officie en cuisine présentant une carte gastronomique où l'équilibre franche des saveurs r ...

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Aéroport Paris-Charles de Gaulle : I love Paris by Guy Martin.

Situé dans le hall L du terminal 2E de l'aéroport Paris-Charles de Gaulle, le restaurant gastronomique I love Paris by Guy Martin vient d'être élu meilleur restaurant d'aéroport de la planète. Le lieu est mené de main de maître par le chef doublement étoilé Guy Martin, propriétaire du mythique Grand Véfour. La mise en scène signée par la designer India Mahdavi au style élégant et raffiné, associe les camaïe ...

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NAPOLEON III : La belle brasserie des Buttes Chaumont !

J'ai eu la chance d'aller tester le Napoléon III, je peux vous dire que je n'ai été déçu. Le cadre est magnifique, situé en face des Buttes Chaumont, la carte attrayante, le service impeccable. Cet été encore le parc des Buttes Chaumont comptera parmi le top des lieux parisiens où se retrouver pour profiter des journées ensoleillées et soirées en plein air. Pour une pause gourmande avant ou après cette envo ...

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Les Fermes de Gally viennent d’ouvrir à Feucherolles (78)

Installée au cœur de la Plaine de Versailles, cette boutique-épicerie-café dédiée à l'art de vivre gourmand, privilégie la consommation du terroir et l'agriculture raisonnée en respectant les saisons. Depuis trois générations, la famille Laureau perpétue la tradition de la vente à la ferme en proposant des produits frais aux portes de Paris. Sur 800 m2, Les Fermes de Gally séduisent avec plus de 2800 référe ...

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