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Nergi®, le mini kiwi à croquer sans l’éplucher !

Originaire d'Asie, ce petit fuit existe à l'état sauvage depuis des siècles. Issu d'une plante grimpante, l’Actinidia arguta peut atteindre 6 mètres de hauteur et 4 mètres de largeur. Dans les années 90, un centre de recherche néo-zélandais a croisé des plantes entre elles et est parvenu d'améliorer leurs qualités gustatives et nutritionnelles, ainsi qu'une meilleure conservation. Le baby kiwi que nous cons ...

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Cité de la Mode et du Design : Opération garde-manger – Festival #Ensemble! – 25, 26 ET 27 AOÛT

Lina Tornare et Germain Bourré ont lancé un appel aux dons de conserves à tous les chef(fe)s, cuisiniers(ères), traiteurs, conserveries et épiceries fines de France... plus de 150 conserves ont été collectés à la Cité ! https://youtu.be/ArrNY25GjPs L'ensemble des conserves collectées est vendu au profit de l'association Le Récho, dont le projet est de sillonner les camps de réfugiés à travers l'Europe en ut ...

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La montagne de Lure dans les Alpes de Haute Provence.

Pour terminer mes articles sur les Alpes de Haute Provence, vers Forcalquier, je vais vous parler de la Montagne de Lure. Pour accéder au sommet de la montagne de Lure, on passe devant l'Abbaye Notre Dame de Lure.   A l'intérieur de l'abbaye, il y a un vitrail représentant la vierge. L’abbaye Notre-Dame de Lure est une ancienne abbaye fondée au XII? siècle et située dans la forêt de la montagne de Lure ...

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FOIE GRAS AUX SAVEURS DES AMÉRIQUES.

Panier du marché pour 4 personnes : • 1 Foie Gras cru • 4 pains burger • 2 tomates vertes • 8 mini?poivrons • 4 feuilles de salade verte • 4 c à soupe d’oignons confits • 2 c à soupe d’huile d’olive • Poivre concassé • Fleur de sel Comment faire ? Couper  les  poivrons  et  les  tomates  en  rondelles. Faire revenir les poivrons 5 minutes dans  une poêle avec 2 c à soupe d’huile d’olive.    Sortir le Foie G ...

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L’Auberge Charembeau*** à Folcalquier.

Pour mon avant-dernier article sur les Alpes de Haute Provence, je vais vous parler aujourd'hui du lieu où nous avons passé notre dernière nuit : L'Auberge Charembeau***. Au beau milieu de sept hectares de prés et de collines, Charembeau vous propose deux formules d’hébergement. La formule Hôtel traditionnel : 25 chambres dans 6 catégories différentes. La formule Hôtel Résidence : 9 chambres dans 4 catégori ...

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