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Riga, le petit Paris Balte.

Avec une belle nature préservée, un riche patrimoine architectural, des plages de sable blanc parmi les plus belles de la Baltique, à quelques kilomètres de là, et une cuisine locale typique qui saura ravir les plus fins gourmets, Riga, la capitale de la Lettonie, est une destination idéale pour une escapade de quelques jours en Europe. Pour une vue globale, commencez par un tour en bateau sur les canaux de ...

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Pavé de saumon grillé à l’unilatérale.

INFORMATIONS GÉNÉRALES - TEMPS DE PRÉPARATION : 5?MINUTES - TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES - RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS - 4 PAVÉS DE SAUMON AVEC LA PEAU DE 125?G CHACUN - 2 ?C. À SOUPE D'HUILE D'OLIVE - SEL DE GUÉRANDE PRÉPARATION 1. Badigeonnez d’huile d’olive le côté chair des pavés de saumon. 2. Faites chauffer un gril en fonte ou une poêle, posez les morceaux de saumon côté peau sur le gril, ...

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Baie de Somme : plongée en pleine nature !

Un canot de sauvetage classé monument historique ? Bienvenue à Cayeux sur Mer, en baie de Somme ! S'il existe en France un site exceptionnel à découvrir pour une escapade en pleine nature, c'est bien la baie de Somme. Imaginez une immense étendue de sable et d'eau encadrée par des marais. Imaginez de longs cordons de galets, véritables remparts contre les assauts de la mer. Imaginez enfin des dunes majestue ...

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Fêtez le printemps à Colmar.

Quand on pense Alsace, on pense cigognes, maisons à colombages, et géraniums. He bien Colmar, c'est un peu de tout ca, en concentré. La ville, de taille moyenne, possède de très nombreux monuments et ses quartiers typiques sont particulièrement beaux et bien mis en valeur. Marchés de Noël ou pour fêter le printemps, toutes les occasions sont bonnes pour savourer un plat traditionnel ou un bretzel en se prom ...

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Riz Riz, un restaurant à découvrir .

J'ai eu l'occasion de tester ce restaurant, situé au 221 rue Saint Martin à Paris 3ème. Riz Riz est une aventure bistronomique bien dans son époque, où le bon et le beau se conjuguent dans l’assiette. Construit autour de valeurs de qualité, de générosité, et d’authenticité nous sommes passionnés par… le riz ! Car l’humble grain de riz est en réalité un trait d’union entre toutes les cuisines du monde: du cu ...

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