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Saumon en croûte de crumble.

NFORMATIONS GÉNÉRALES - TEMPS DE PRÉPARATION : 40 MINUTES - TEMPS DE CUISSON : 10?MINUTES - RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS - 4 PAVÉS DE SAUMON - 70 G DE FARINE - 50 G DE BEURRE - 50 G DE PARMESAN - HUILE D'OLIVE PRÉPARATION Cuisson en croûte de crumble Crumble vient de l’adjectif anglais « crumbly », littéralement friable ou en miettes. Ce sont les Anglais qui ont inventé cette recette apparue penda ...

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Chine : un patrimoine exceptionnel.

Avec 52 sites inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO, la Chine se classe en seconde position, juste après l'Italie. Récompensés pour leur « patrimoine culturel et naturel de valeur universelle exceptionnelle », selon la définition donnée par l'organisme international, ces 50 sites incluent aussi bien des palais perchés au sommet des montagnes, des refuges pour pandas géants que des villages traditionnel ...

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Spaghettis à la sauce tomate au thon.

INFORMATIONS GÉNÉRALES - TEMPS DE PRÉPARATION : 30 MINUTES - TEMPS DE CUISSON : 40 MINUTES - RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS - 500 ?G DE SPAGHETTIS - 380 ?G DE THON AU NATUREL - 8 TOMATES - 6 BRINS DE BASILIC - 50 ?G DE PETITS POIS CUITS - 4 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE - SEL ET POIVRE PRÉPARATION 1. Lavez les tomates et retirez les pédoncules. Plongez-les 1 minute dans l’eau bouillante. Égouttez-les, ...

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Les Everglades : patrimoine en péril

Nous avons tous en tête les images de Bernard et Bianca fuyant l'infâme Médusa à bord de son airboat. Le "bayou" crée par Walt Disney et dans lequel se déroule cette histoire, est très largement inspiré du Parc national des Everglades, la plus grande réserve de nature sauvage subtropicale du continent nord américain. Sa situation au point de contact entre l’Amérique tempérée et subtropicale, ses eaux douces ...

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Mini-chouquettes croquantes aux M&M’S.

INFORMATIONS GÉNÉRALES - TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MINUTES - TEMPS DE CUISSON : 35 MINUTES INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE À CHOUX : - 100 ?G DE BEURRE - 4 ŒUFS - 150 ?G DE FARINE - 25 ?G DE SUCRE EN POUDRE - 14 CL D’EAU - 12 CL DE LAIT - 1 PINCÉE DE SEL POUR LA GARNITURE : - LA MOITIÉ D’UN PAQUET DE M&M’S PRÉPARATION Pour 40 choux : 1. Concassez grossièrement les  M&M’S. 2. Préparez la pâte à choux. 3. Re ...

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