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La Tomme de Savoie, un goût unique.

Cet excellent fromage labellisé IGP (Indication Géographique Protégée), depuis 1996, est un fromage de terroir à la notoriété reconnue. Née en Pays de Savoie, dans un environnement exceptionnel au cœur des Alpes du Nord, la Tomme de Savoie a acquis ses lettres de noblesse grâce à un savoir-faire ancestral qui se perpétue depuis des temps anciens. Du patois savoyard « toma », qui signifie fromage fabriqué en ...

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Québec : l’autre carnaval !

Période de fête héritée d'anciens rites païens, le Carnaval est un moment privilégié dans l'année pendant lequel l'ordre établi et la distribution des rôles sont renversés. Le roi devient un humble habitant, le mendiant est sacré roi du Carnaval, chacun se promène masqué ou grimé, et se cache derrière son masque pour faire ce qui lui est interdit en temps normal. Au coeur de l'hiver canadien, à Québec, l'en ...

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Cabillaud vapeur au citron, salade de pousses de soja et radis.

Il faut manger léger après les fêtes ! Pourquoi ne pas manger du poisson ? INFORMATIONS GÉNÉRALES - TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES - TEMPS DE CUISSON : 10 MINUTES - RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS - 4 PAVÉS DE CABILLAUD - 4 RADIS - 200 G DE POUSSES DE SOJA - 2 CITRONS JAUNES - QUELQUES FEUILLES DE FRISÉE - 4 BRINS DE CIBOULETTE - SEL, POIVRE PRÉPARATION 1. Mettez en route le cuiseur vapeur. 2. Sal ...

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Montréal : une expérience unique en plein hiver !

Tandis que l’hiver peine à s’installer en France, et que sur les réseaux sociaux tous nos « amis » qui partent en vacances affichent des photos de Thaïlande ou de sports d’hiver, il est des destinations auxquelles on ne penserait pas en cette saison… et pourtant ! Si le froid ne vous rebute pas, nous vous incitons fortement à goûter à Montréal en plein hiver ! Certes les températures négatives en refroidiro ...

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HD DINER dévoile son burger de fêtes !

En décembre, HD DINER twiste le burger classique et dévoile le « Jingle Bell Burger », sa version inédite 100% XMAS et Made in France. Spécialement imaginée pour les fêtes de fin d’année, cette recette exclusive toute en gourmandise est 100% terroir. Composé de produits frais, d’un steak haché origine France, d’un foie gras mi-cuit et d’une touche de confit d’oignons, il est à découvrir d’urgence !! HD DINE ...

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