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LES MINI-BURGERS FOIE GRAS POÊLÉ ET MAGRET FUMÉ.

  Le panier pour 4 personnes : · 1 Foie Gras cru entier · 12 tranches de Magret Fumé · 12 mini-pains burgers · 1 carotte en fines lamelles · 1 orange Bio · 75 g de mesclun · 25 g de germes de betterave · 60 g de moutarde douce Préparation : - Laver et zester l’orange. - Mélanger les zestes et la moutarde douce. - Éplucher et couper la carotte en 12 fines lamelles. - Tartiner les pains burger de moutard ...

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Viviers, perle de l’Ardeche

Il existe en France des petits joyaux d'architecture, que l'on dirait hors du temps. Paisiblement lovée sur les bords du Rhône, c'est le cas de Viviers, en Ardèche, qui a su préserver un patrimoine exceptionnel riche de près de 2000 ans d'histoire. La particularité de la ville est sa double enceinte de remparts, qui crée une véritable cité dans la cité. La ville haute, complètement isolée, avec la cathédral ...

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Nergi®, le mini kiwi à croquer sans l’éplucher !

Originaire d'Asie, ce petit fuit existe à l'état sauvage depuis des siècles. Issu d'une plante grimpante, l’Actinidia arguta peut atteindre 6 mètres de hauteur et 4 mètres de largeur. Dans les années 90, un centre de recherche néo-zélandais a croisé des plantes entre elles et est parvenu d'améliorer leurs qualités gustatives et nutritionnelles, ainsi qu'une meilleure conservation. Le baby kiwi que nous cons ...

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Cité de la Mode et du Design : Opération garde-manger – Festival #Ensemble! – 25, 26 ET 27 AOÛT

Lina Tornare et Germain Bourré ont lancé un appel aux dons de conserves à tous les chef(fe)s, cuisiniers(ères), traiteurs, conserveries et épiceries fines de France... plus de 150 conserves ont été collectés à la Cité ! https://youtu.be/ArrNY25GjPs L'ensemble des conserves collectées est vendu au profit de l'association Le Récho, dont le projet est de sillonner les camps de réfugiés à travers l'Europe en ut ...

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La montagne de Lure dans les Alpes de Haute Provence.

Pour terminer mes articles sur les Alpes de Haute Provence, vers Forcalquier, je vais vous parler de la Montagne de Lure. Pour accéder au sommet de la montagne de Lure, on passe devant l'Abbaye Notre Dame de Lure.   A l'intérieur de l'abbaye, il y a un vitrail représentant la vierge. L’abbaye Notre-Dame de Lure est une ancienne abbaye fondée au XII? siècle et située dans la forêt de la montagne de Lure ...

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