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Dominique ragazzon

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La Réserve, une des meilleures tables genevoises.

Chef exécutif de la Réserve Geneve, Virginie Basselot a été élue « Cuisinière de l'année 2018 » par le Gault & Millau Suisse. Rigoureuse et passionnée, cette jeune cheffe normande native de Pont l'Evêque a obtenu ce titre très convoité. Arrivée en octobre 2016 à la Réserve sur les rives du Léman, Virginie Basselot officie en cuisine présentant une carte gastronomique où l'équilibre franche des saveurs r ...

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La renaissance de la liqueur basque Izarra !

Crée en 1904 à Hendaye par le botaniste et négociant Joseph Grattau, Izarra qui signifie étoile en basque est une liqueur à base de plantes et d'épices, de brou de noix, d'une macération de pruneaux d'Agen et d'Armagnac... et chut sa composition exacte c'est un secret de famille, elle aurait tenu son inspiration dans une formule datant de 1835 ! Une union délicieuse entre les plantes des Pyrénées et les mys ...

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Tous au Golf National pour le Paris Legends Championship !

Alors que tous les regards de la planète golf convergent déjà vers la toute proche Ryder Cup en France, du 28 au 30 septembre 2018 au Golf National à Saint-Quentin-en-Yvelines, la deuxième édition du Paris Legends Championship se tient cette année du 28 au 30 septembre sur le mythique parcours de l’Albatros ! Reconnu comme l'un des meilleurs parcours de championnat en Europe, l'Albatros, ce parcours d'excep ...

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Le Crémant, un vin effervescent qui monte en gamme !

Avec 80 millions de cols vendus en 2016, le marché des Crémants se porte bien, en France comme à l'international avec une belle progression de 5 à 7 % chaque année. Source : FNPEC (Fédération Nationale des Producteurs et Elaborateurs de Crémant. Les bulles de Crémant ont vraiment le vent en poupe ! Le Crémant, vin effervescent mousseux obtenue par méthode traditionnelle, regroupe huit appellations, chacune ...

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Un savoir-faire ancestral, la savonnerie Fer à Cheval.

Fondée en 1856 dans la cité phocéenne, la savonnerie Fer à Cheval est une des plus anciennes de Marseille. Mais aussi une des toutes dernières en France à perdurer la fabrication artisanale. Fer à Cheval perpétue une recette transmise à chaque nouvelle génération de maîtres savonniers, fabriquée avec de l'huile végétale exclusivement sans conservateur, ni colorant, sans parfum ou graisse animale ajoutée. Po ...

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