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Poulet pané à l’ail et aux herbes!

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Recette express : 20 minutes

Pour 4 personnes :

– 500 gr d’aiguillettes de poulet
– 1 cuillère à café d’ail en poudre
– 75 gr de farine de froment
– 1 cuillère à café d’herbes de Provence
– 1 gros œuf battu
– 75 gr de chapelure

Pour servir

– 350 gr de brocoli en fleurettes
– 400 gr cuit de riz
– Mesclun

– Mélangez la chapelure avec l’ail en poudre et les herbes de Provence dans une assiette creuse.
– Mettez 75 gr de farine de froment dans une autre assiette et 1 œuf battu dans une troisième.
– Roulez les aiguillettes de poulet dans la farine, puis dans l’œuf et, enfin, dans la chapelure. Placez-les sur une plaque et mettez au four à 220°C pour 12 à 15 minutes.
– Faîtes cuire le brocoli dans une grand panier vapeur 3 à 4 minutes (vous pouvez utiliser un panier-vapeur électrique)
– Servez le poulet pané avec le brocoli, le riz et du mesclun.

Bon appétit !

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